材料:小地瓜2斤(前一天先把皮削好，放陰涼處風乾)
二砂150g
蜂蜜100g
麥芽糖100g
橙皮少許(這是增加香氣和風味用的，吃柳橙時把皮留下來自然風乾後可以收在冷凍室裏，魯肉時也可以加幾片味道會不一樣哦 !!)
作法:
1.開小火將糖煮融化
2.放入削好外皮的地瓜煮約10分鐘，熄火後靜置1個小時，中間要不時的去翻動地瓜，讓地瓜可以完全的沾上糖液(不用蓋鍋蓋)
3.1個小時後，開中小火煮滾後再煮5-10分鐘，再重覆上面(2)的動作。
4.同樣的動作重複4-6次，直到地瓜變得有點皺皺的就完成了。
PS:很麻煩對不對，還是去市場買比較方便啦!!!!!
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